Escobón
El escobón, también conocido como tagasaste o árbol de Lucerna, es un arbusto alto con hojas perennes, grandes y trifoliadas, es decir, compuestas a su vez de 3 hojas, con forma de lanza y de bordes lisos. Ligeramente vellosas, por el haz son verdes azuladas y por el envés plateadas Las flores son blancas, de forma parecida a una mariposa, con dos lóbulos, y dispuestas en racimos de 5 en 5. El fruto es una legumbre comprimida que crece dentro de una vaina, y que al madurar se queda negra. Las raíces pueden alcanzar hasta 10 m de profundidad, característica por la que el tagasaste es muy resistente a la sequía, además, no arde fácilmente ya que en verano sigue manteniéndose verde, no se seca.
